觉得太傻了不行，张自在太会偷懒，太傻的人进来做事会吃亏。
张自在觉得太精了不行，他想偷懒，太精的人进来做事他会吃亏。
终于，在大伙儿已经喝光了那四瓶矿泉水，肚子已经开始叽里咕噜乱叫的时候，招聘成功了。
进来的是一位约摸三十岁上下的寸头男子，他走到场内扫视了大伙儿一圈，摸着头问道：“你们这里是招聘的嘛？”
“是啊。”
“可是，我怎么没看见牌子？”
“怎么没牌子，这不是吗！”张自在指着桌子上大大的“服务部”牌子道。
寸头男摇了摇头：“我不是来应聘服务员的，我是来应聘厨师的。”
“厨师？”洋道士闻言立马来了精神，弯着腰从地上捡起刚才被自己扔到地上的“厨师部”牌子放在桌上，走上前去激动的握着对方的手道：“终于等到你了！”
寸头男当然不知道洋道士这么激动的原因，还以为他对自己图谋不轨，吓得赶忙缩回了自己的手：“别，我不好这一口！”
洋道士这才反应过来，自己行动过激吓到了对方，于是赔着笑道：“别激动别激动，只是这一大早就来了你一个应聘厨师的，我有点儿喜不自禁而已。”
“只来了我一个？不会吧？”
张自在敲着桌子，不满道：“能不会嘛？工资给这么低，谁愿意干啊。”
寸头男嘀咕道：“厨师六千不低了啊？”
“不低？那要看和谁比了吧？招聘一服务员都开一万的工资，厨师居然只给六千，搁谁谁都不愿意来啊，换了是我，就算我是个厨子，也得改行应聘服务员吧。”
寸头男摇了摇头：“话不能这么说，厨师肯定只能和厨师比，服务员又不是一个行业，就算人家赚五万，那也是人家的事情，咱跟人家横向对比个什么劲儿。”
洋道士欣慰不已：“看到了吗，这哥们儿是个明白人！”
寸头男姓李，姓名不详、籍贯不详、年龄不详，因为嘴巴长得有点大，所以大伙儿都叫他李寸头——没办法，李大嘴这个ip已经被同福客栈的名厨抢先注册了。
张自在本不想留下这个厨子的，原因很简单，问他什么他都不说。
姓名年龄籍贯，甚至前工作地，问来问去他都只有一句话：“无可奉告。”
这种人哪儿还敢用？万一是个什么在逃通缉犯、变态杀人狂之类的，自己岂不得遭殃了？
不过，这一切顾虑都在李寸头试做了一顿午餐之后消失的烟消云散了。
李寸头进了后厨，用夏雪昨天买来的一些残菜剩肉和白丸子留下的各种调味给大伙儿做了一桌子菜，有中有西，甚至还有南洋风味的甜点。
几人尝过之后，纷纷竖起了大拇指，好家伙，这手艺丝毫不比白丸子差！
于是众人立马拍板，全票通过了李寸头的应聘。
服务员虽然没招到，但是可以让张自在先顶上，其它的慢慢再说。只要有了厨师，店铺就可以先营业了。
洋道士用了一下午时间，从主食、到招牌菜，再到各种主菜副菜，和李寸头一起拟定出了店里的菜单——当然，少不了夏雪最爱吃的酸菜鱼。
李寸头被安排在了里昂曾经住过的一楼，白天负责做饭，晚上则负责看店，这一点他也很满意，毕竟不用再花钱找地方住了。
几人干劲十足，晚上就开始重新归置起了店面，就等着明天重新开业。
谁曾想，却在第二天出了幺蛾子。
第二天一大早，当张自在满心欢喜的打开店铺门的时候，却被门口的人堵了回来。
“你们的店，不能开！”
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