系，意呆利披萨申遗成功，土鸡菜小麦粥申遗成功，这才是真正的世界菜系。

　　后来的地中海饮食、霓虹和食、南朝鲜泡菜、墨西哥传统饮食相继申遗成功，更是加剧了国际上的这种声音。

　　尤其是南朝鲜，他们跳的最欢，还不断拿着中华传统文化，当做自己的文化去申遗。

　　失败的按例不少，成功的当属中秋节和联合大马、吕宋岛两国，联合申请的跳大绳。

　　时至今日还有许多人在洗，说什么人家不叫中秋节，那叫秋夕。

　　可他们也不想想，时间都一样，只是把中秋节和月夕两个名字拆开，重新拼起来改个名字，就成了本国文化了？

　　说咱们是祭月，人家是祭祖，跟清明一样，可谁又说过咱们国内中秋节就不祭祖了？

　　说起中餐为何屡屡没有申遗成功。

　　哪怕03年全国烹饪协会，就派出过高会长带领的一支厨师队伍，去联合国举办过‘中餐进入联合国’活动，也没什么下文。

　　这里面当然有国外势力的干预，最大原因还要说中餐本身的问题。

　　首先中餐菜系之丰富，是世界上首屈一指的，烹调技法繁多，也让其他国家望尘莫及。

　　但问题就出在‘多’上面了。

　　看看申遗成功的那些餐饮文化，其实并不是一整个菜系，而是最具有国民代表性、老百姓生活里每天都吃的。

　　法式大餐说是大餐，不过是法兰西餐厅里的菜和吃菜的形式罢了。

　　但问题是人家法兰西就这么一个东西，所有法式餐厅全都是这种形式，不像国内什么菜系餐厅都有，具有代表性。

　　再看意呆利名片之一披萨、土鸡日常习俗里全国必吃的小麦粥、还有南朝鲜泡菜。

　　全都是具有代表性的。

　　看看中餐呢？

　　光早餐花样能给你整出来上百种不同的，多是多，但你要说找一个代表性的食物出来，每个人都有不同的看法。

　　会有人说是油条，有人说是包子，有人说是早点。

　　没有统一标准，自然不符合条件。

　　再拿煎炒烹炸等烹饪技艺来说。

　　常见的这些，世界各国菜系也都存在，那些不存在独有的技艺，完全没有版权限制。

　　你可能说了，炒菜的技艺要什么版权？

　　真要这么说起来，煎炒烹炸还都是中国人发明的呢，这难道还不算是版权？

　　问题是放古代那时候没问题，因为华夏是世界最强的国家，其他国家不服气也不行。

　　近现代是人家称霸全球，我们是被侵略受欺负的一方，怎么可能会承认这些东西是你发明的，版权在你手里？

　　其次说起中餐，大家都以‘吃喝’来讲，完全是物质上的表达，

　　申遗是以其中包含的文化为主，不然怎么叫做非物质文化遗产？

　　你说吃喝，别的国家都在说饮食，最明显的例子还是南朝鲜，一直都在宣传韩食饮食文化。

　　没有文化内核，自然也不可能通过申遗标准。

　　最后一点则是我们国家能够申遗的项目实在是太多了，前面还有许多排队等着申遗的内容呢，中餐也是在队列里排队等着。

　　这里还没说其他国家申请的项目。

　　等排到中餐这里，不知道需要等多长时间，也就导致了中餐现在在国际上的尴尬地位。

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