1)第一千两百八十九章 徒弟准备的作品_特级厨师
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  周一早上,杨振兴先到公司开完会,紧接着来到培训基地,和约好的大徒弟、二徒弟见面。

  看着俩人气色不错,杨振兴点点头,说道:“看来你们已经休息过来了,我让你们准备的作品思路,都考虑好没有?”

  “已经准备好的师父!”×2

  两个人异口同声的回答着,恭敬的递给了杨振兴几张纸。

  杨振兴接过来看了看,发现两个人不只是把菜名、主料,还有思路写了下来,还已经把菜谱都研究了出来。

  示意两个人先坐下,他拿着几份菜谱,仔细的看起来。

  大徒弟王明生准备的三道菜,风格接近他这个当师父的。

  而且在后厨一线工作这么多年,也不是白干的,经验积累很丰富,几乎只需要稍作修改,就能拿去参赛。

  他设计的三道菜分别是果蔬鱼卷、香芋鲢鱼头、翡翠蹄筋。

  二徒弟吴立俊虽然比王明生差许多,菜谱上也有许多毛病。

  但考虑到他才拜师没几年,王明生单独负责一家店的工作时间,都比他拜师时间长。

  能拿出来这种水平的菜谱,已经出乎了杨振兴的预料。

  吴立俊准备的三道菜,是豉香基围虾、五珍鱼饺黄油焗鸡片。

  看完菜谱,杨振兴把纸放在桌子上,手指一下下的轻轻敲着,想了想,说道:“明生准备的菜谱,大毛病没多少,但小毛病不少。

  稍微改一改,能直接拿去参赛。”

  他扭头问道:“你是想用你准备的这三道菜去比赛,还是我另外再帮你设计几道?”

  王明生毫不犹豫的回答道:“师父,我想用我自己设计的菜去比赛。”

  “好,那你就先这么定了。”

  杨振兴满意的点点头,又看着吴立俊说道:“你这边儿问题不少,三道菜都得大改。

  或者说有些菜都没法儿用,比如这道黄油焗鸡片儿。”

  吴立俊心里已经做好了准备,知道自己肯定会有很多问题。

  可他没想到师父居然说他准备的菜不能拿去比赛,这让他一时间愣住了。

  回过神来,吴立俊十分焦躁的问道:“师父,为什么我的菜不能拿去比赛?难道没有修改的意义吗?”

  “甭着急,你先听我说。”

  示意对方稍安勿躁,杨振兴解释道:“头几天我给中烹协高会长打过电话,询问了一下这届比赛的规则规定。

  高会长跟我说,这届比赛主旨强调‘继承创新、节约实用、美味健康’,继承和创新摆在了第一位上。

  我想你们俩应该能明白其中的意思。”

  王明生眨了眨眼睛,了然的点了点头,吴立俊则哭丧个脸,显得很失落。

  他不甘心的问道:“师父,难道中西结合菜在这次比赛上不能出现吗?”

  “倒不是这么说,也没有明确的规定。”

  杨振兴耐心的说道:“但高会长暗示过中西融合菜只能得到普通分数,而传统菜基础

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