2)第一百零一章 人员选择_特级厨师
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  心里遗憾,十分重视这次的机会。

  平日里比试,砧板这一块儿振兴一直都输给你,这次赢了实属侥幸,接下来的几天你们继续比试,最后赢多输少的人去代表店里比试。”

  他扭头看向自己孙子,说道:“这次比试关乎咱们店里的脸面和未来的生意,马虎不得,要保证不能有一丝的意外。

  对比其他几位师傅实力上没有任何争议,砧板这块儿你今儿赢得确实侥幸,我做出这个决定你没意见吧?”

  杨振兴也清楚自己今天的表现如何,点头说道:“一切以大局为重。”

  对于自己孙子的表现,杨兴盛很满意,任勇同样心中感激。

  他拉着杨振兴的手,激动的说道:“对不住了振兴,这次本来就是你赢了,结果你还做出这样的决定,谢谢你能给我这次机会!”

  任勇这么激动,是有理由的。

  他希望能通过参加这次比试,代表店里赢得砧板一项的比赛,然后被店里看重,可以得到跟随任意一位师傅学习厨艺的机会。

  “没关系,”杨振兴摆了摆手,“平日里的比试确实您赢的多,我总共没赢过几次,这次关乎店里的脸面和生意,理应让实力更强的人出场。”

  有一些学徒看到杨振兴居然做出这种选择,心里大喊对方是傻瓜。

  可惜他们不知道的是,杨振兴现在并没有站在一个厨师的角度去看待这件事情。

  他早已经站到了位置更高的管理角度去看待问题,眼界和那些学徒早已不在一个层面上。

  更何况,当年惜败李广福,还有后来通过店里比试时常有失败的结果,杨振兴的内心没有一丝一毫的傲慢心态,始终保持谦逊的状态。

  ‘山外有山,人外有人。’

  这句爷爷杨兴盛小时候经常教育他的话,杨振兴在这些年已经切身的体会到了其中含义。

  自己店里就有技术不输自己的人存在,外面的世界比店里更加广阔,会有更多比他厉害比他强的厨师,他可没有任何骄傲自满的理由。

  后厨在紧张的准备比试,杨兴盛也没有闲着。

  在指导厨艺的同时,写请帖邀请重要人员到时候前来观看,同时做一个见证。

  经过斟酌,他准备邀请当时开业时来的几位大师傅,还有市工商联,和去年刚成立的市烹饪协会的领导,希望这些人到时候可以赏脸。

  几位大师傅很快给了回应,他们表示到时候都会前来观看比试。

  市工商联的徐主任也表示会到场参加。

  至于京城烹饪协会,这次表现的比之前两方势力,更加的热烈和积极。

  作为新成立不满一年的新协会,虽然是官方组织,但现在很少有露脸的机会。

  毕竟在他们之上,京城还有全国烹饪协会压着,位置十分尴尬。

  现在有这样一场两家京城饭店之间的比试较量邀请他们,对他们来说如同雪中送炭。

  尤其是知道了比试的原因之后,更是认为这次一定要全程参与进去。

  如果这次举办成功,他们协会在中间起到了重要的组织和协调作用。

  那么以后如果再有行业内的纠纷,就可以按照这个模式作为推广出去,他们也能作为中间公证和主持人的角色进行评判。

  等以后模式普及开来,他们京城烹饪协会能够大大的露脸,更重要的是意外把握住一项权力。

  至于这个规矩古来就有,那不是更好吗?

  这样一来,他们有更多的理由,去推广这个规矩了不是吗?

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