第97章要不要来这过节
父子俩不约而同的被刺激的吞了吞口水。
对视一眼,动作一致的开门下车。
进了店里,就看到戴着号帽(用白布或者黑布做成的圆顶帽子),身穿白衫,套着青色背心的男老板,老板娘则是戴着黑色盖头(寓意已婚),身穿及膝长衫,以及应该是放假来帮忙,顺带着写作业的,头戴青色盖头(寓意未婚)的小女孩。
母女俩的衣服袖口和裤腿,领口都有不同颜色的花边,衣服颜色鲜艳漂亮,鞋子则是有些类似于夏族的绣花鞋的软布鞋子,鞋面上绣着图案,非常漂亮。
这会儿还不是吃饭时间点,店里没什么人。
刚一踏入,老板娘就非常热情的拿着菜单迎了上来。
“两位老板,吃点什么?”
陈沐翻着菜单,问着正在冰柜里拿啤酒的陈爸:“爸,吃几个青麦包子?”
陈爸拿着起子,起开瓶盖,随口问道:“有没有河州包子?”
“都有。”老板娘笑眯眯的回答。
虽然是少数名族,用的也是自己的语言——保安语,但因为长期和回族,夏族交往联系,语言中的夏族语借词较多,通用交流也都是夏族语,所以说起话来虽然带着一点异样腔调,但听起来却也算是清楚,而且因为语言发音原因,他们的话语尾音有点上扬,听起来还惯好听的。
“都什么馅的?有萝卜的没?”
“这还没秋天,萝卜还没下来,现在只有韭菜馅的。”
河州包子根据季节分为两种馅料。
因为饮食习惯,他们所食蔬菜的品种非常少,仅有韭菜,萝卜,香葱,胡麻等几样蔬菜。
所以包子馅料也十分固定。
春夏使用韭菜,韭花,羊肉做馅,秋冬使用萝卜,香葱,羊肉做馅,可蒸可烤,烤出来的味道有些类似于疆省烤包子,但又因为馅料里有胡麻,所以吃起来又比疆省烤包子多一丝丝微麻,但又没那么辣。
“行吧!”陈爸失望的点头:“那就来三个青麦包子。”
得到答案后,陈沐直接点菜:“给我们来六个青麦包子,两碗辣子面,一份碗菜,一份麦仁杂碎汤,再来一个凉拌天麻。对了,辣子面的辣子我们要酸辣口的,多放点醋,面里多放点韭菜。”
老板娘一一把要求写在纸上,又送上壶茶,然后就和老板一起去了后厨。
陈沐倒了杯水,小口小口喝着解渴。
虽说饭店都会上茶水或者是白开水,但保安族的饭店却不一样,因为和回族有过长久交流,他们也就沾染了回族喜好用茶水待客的风俗习惯,在没有提前告知前,他们都只会上茶水。
陈爸则是把酒杯倒满,一口气咕咚咕咚的喝下大半杯,从兜里掏出烟盒,磕出根烟,就准备点火,来个中年男人的饭前仪式。
“叔叔,我们这里禁止吸烟。”
带着青色盖头的高
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